Вторые блюда

Перловка — это один из самых полезных и вкусных видов каши, который входит в рацион многих людей во всем мире. Но как приготовить идеальную перловую кашу? Давайте узнаем! Ингредиенты: 1 чашка перловой крупы 2 чашки воды или молока Щепотка соли 2-3 столовые ложки масла (по желанию) Сахар или мед для подачи (по желанию) Нарезанные фрукты и орехи для украшения (по желанию) Инструкции: Подготовка каши: Промойте перловку под холодной водой до тех пор, пока вода не…

Ингредиенты: 1 чашка кукурузной крупы 3 чашки воды Щепотка соли 2-3 столовые ложки молока (по желанию) Сахар или мед для подачи (по желанию) Варенье, свежие или сухофрукты для украшения (по желанию) Инструкции: Подготовка крупы: Промойте кукурузную крупу в холодной воде. Варка каши: В глубокой кастрюле среднего размера принесите 3 чашки воды к кипению. После закипания добавьте кукурузную крупу и щепотку соли. Готовка: Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите кашу примерно 15-20 минут…

Овсяная каша — это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое питательными веществами. Она является отличным выбором для здорового завтрака или перекуса. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить овсяную кашу по классическому рецепту. Ингредиенты: 1 чашка овсянки 2 чашки молока (вы можете использовать обычное молоко, ореховое молоко или воду для более легкой версии) 1/4 чашки сахара (по желанию) 1/4 чашки меда или кленового сиропа (по желанию) 1/2 чашки нарезанных фруктов (ягоды, бананы,…

Ингредиенты на 2 порции: — говядина — 400-500 гр — морковь — 1 шт — лук репчатый — 1 шт — картофель — 400 гр — чеснок — 2/3 дольки — специи — по вкусу Приготовление: Морковь нарезать кружочками, лук-полукольцами, спассеровать на растительном масле. Чеснок порубить, добавить к луку с морковью и прогреть минут 5. Картофель нарезать на кубики или дольки и отдельно обжарить. Мясо порубить на средние куски, обжарить на масле до золотистой корочки….

Ингредиенты: 6 куриных ножек; 1 кг картофеля; 250 г сметаны; соль, сухие травы, перец — по вкусу; 2 зубчика чеснока; 300 г сыра. Приготовление: Куриные ножки солим, перчим, посыпаем сухими травами, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешиваем и оставляем минут на 30. Очищенный картофель режем достаточно тонкими кружками, солим, перчим, выкладываем в жаропрочную форму. На картошку выкладываем куриные голени, закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 45…

Ингредиенты: — 500 гр филе рыбы — соль — перец — специи по вкусу — растительное масло Кляр: — 3 яйца — 200 мл молока — 200 гр муки — соль Приготовление: 1.Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. 2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать. 3. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. 4. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух…

Ингредиенты: Фрикадельки: • Фарш говяжий — 500 гр.; • лук репчатый — 1 шт.; • яйцо — 1 шт.; • панировочные сухари — 50 гр.; • вода — 50 мл.; • соль — 1 — 1,5 ч.л.; • перец черный свежемолотый — по вкусу; • мука — для панировки фрикаделек; • масло растительное — для обжаривания фрикаделек. Овощное рагу: • Лук репчатый — 1 шт.; • помидоры крупные — 2 шт. (или 1 стакан мякоти…

Ингредиенты: Морковь 600 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Рис Девзира 600 г Растительное масло 200 мл Баранина мякоть 600 г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) 1 ч.л. Приготовление: 1. Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти. 2….

Ингредиенты:  ● Печень индейки (или куриная печень) – 500 г ● Репчатый лук – 1 головка ● Сметана – 200 – 250 г ● Сливочное масло для жарки – 40 г ● Вода – 250 – 300 мл ● Соль – по вкусу ● Мука – 1 – 2 столовые ложки Приготовление:  Печень промыть под проточной водой, очистить от пленок и жилок. Нарезать печень кусочками, желаемого размера. (Так как печень у нас будет тушиться, замачивать…

Ингредиенты: — 1 упаковку готового слоеного теста — 5 картофелин средней величины — 2 луковицы — 200 г сухих грибов — 100 г сыра — 1 пучок петрушки — 2 яйца — перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы отмочить, проварить, отжать. 2. Картофель сваренный в мундире, почистить, нарезать кубиком. 3. Грибы обжарить с луком. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать. 6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники. 7. Яйца…